• クリームチーズ

  150g

• 砂糖（上白糖）

  大さじ1

• レモン果汁

  小さじ2

• ブルーベリー

  50g

• ラズベリー

  50g

• 【A】

  アーモンドパウダー

  30g

  砂糖（三温糖）

  30g

  雪印北海道バター 食塩不使用

  30g

  薄力粉

  30g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルに【Ａ】を入れ、指先でバターをつぶしながら全体をもみ混ぜ、冷蔵庫で30分冷やす。

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらでなめらかになるまで練り、やわらかくなったら砂糖とレモン果汁の順に加え混ぜる。

3. 3

   耐熱皿に2)を広げ、ブルーベリーとラズベリーをのせて1)のクランブルをかける。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで20分焼き、粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やして食べる。