• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  200ml

• じゃがいも

  320g

• にんじん

  80g

• たまねぎ

  120g

• 鶏もも肉

  160g

• 糸こんにゃく

  80g

• さやえんどう

  10g

• サラダ油

  大さじ1

• だしの素

  小さじ1

• 水

  200ml

• ゆずこしょう

  小さじ1/2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。
   たまねぎは薄めのくし切りにする。
   鶏もも肉は一口大に切る

2. 2

   糸こんにゃくは食べやすくぶつ切りにし、さっと下ゆでしておく。
   さやえんどうは筋を取って色よくゆで、半分に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ったらじゃがいも、たまねぎ、にんじんを炒める。

4. 4

   糸こんにゃく、水、だしの素、牛乳を加え、おとし蓋をしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

5. 5

   ゆずこしょうを加えて、さらに2～3分煮る。

6. 6

   器に盛り、さやえんどうを飾る。