カッテージチーズと鮭のお寿司
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調理時間
30分以上
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エネルギー
393kcal
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たんぱく質
12.7g
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カルシウム
126mg
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食塩相当量
1.0g
上記は、1人分です。
材料（4人分）
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- 雪印北海道100 カッテージチーズ
- 1個（100g）
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- 米
- 2合(300g)
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- 水
- 360ml
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- 【合わせ酢】
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- 酢
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/2
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- 【錦糸卵】
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- 卵
- 2個
- 毎日使える スキムミルク
- 大さじ2
- 水
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
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- 鮭フレーク
- 60g
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- しその葉
- 10枚
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- いりごま（白）
- 大さじ2
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- ちりめんじゃこ
- 10g
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- 刻みのり
- 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- 米はといでザルにあげ、水360mlを加えて普通に炊く。
合わせ酢を作り、ご飯が炊き上がったら熱いうちに加え混ぜる。
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- 2
- スキムミルクを水で溶き、割りほぐした卵を加え、油をひいたフライパンで薄焼きにし、せん切りにする。
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- 3
- しその葉をせん切りにする。
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- 4
- すし飯が冷めたら、鮭フレーク、しその葉1/2量、ごま、ちりめんじゃこ、カッテージチーズ1/2量を加えて混ぜ合わせる。
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- 5
- 器に盛り付け、上から錦糸卵、カッテージチーズとしその葉の残りをのせ、刻みのりを散らす。
