生ハムとチーズの手まり寿司
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調理時間
30分以上
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エネルギー
92kcal
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たんぱく質
2.6g
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カルシウム
27mg
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食塩相当量
0.4g
材料(16個分)
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- 米
- 2合(300g)
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- 水
- 380ml
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- だし昆布
- 4cm
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- 【合わせ酢】
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- 酢
- 50ml
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
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- 生ハム
- 8枚
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- しその葉
- 10枚
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- しょうが
- 20g
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- 米にだし昆布と水を入れてかために炊く。合わせ酢の材料を混ぜる。
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- 2
- ご飯が炊き上がったら、熱いうちに合わせ酢を混ぜ合わせ、すし飯を作る。
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- 3
- しその葉はみじん切り、しょうがは皮をむきみじん切りにして、2)のすし飯に混ぜて16等分する。
生ハムは半分に切る。スライスチーズは1/4に切る。
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- 4
- ラップに生ハムを敷き、その上にスライスチーズをおき、3)のすし飯を重ねてラップをねじる。