• 米

  2合(300g)

• 水

  380ml

• だし昆布

  4cm

• 【合わせ酢】

  酢

  50ml

  砂糖

  大さじ2

  塩

  小さじ1/2

• スライスチーズ（7枚入り）

  4と1/2枚

• 生ハム

  9枚

• しその葉

  10枚

• しょうが

  20g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   米にだし昆布と水を入れてかために炊く。合わせ酢の材料を混ぜる。

2. 2

   ご飯が炊き上がったら、熱いうちに合わせ酢を混ぜ合わせ、すし飯を作る｡

3. 3

   しその葉はみじん切り、しょうがは皮をむきみじん切りにして、2)のすし飯に混ぜて18等分する。
   生ハムは半分に切る。スライスチーズは1/4に切る。

4. 4

   ラップに生ハムを敷き、その上にスライスチーズをおき、2)のすし飯を重ねてラップをねじる。