春のお味噌汁

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調理時間
10分
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エネルギー
68kcal
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たんぱく質
5.9g
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カルシウム
103mg
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食塩相当量
1.5g
上記は、1人分です。
材料(4人分)
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- 菜の花
- 40g
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- 茹でたけのこ
- 60g
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- みそ
- 大さじ2
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- だし汁
- 600ml
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- 菜の花とたけのこは食べやすい大きさに切り、さっと茹でておく。「さけるチーズ」は1cm幅の輪切りにする。
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- 2
- 鍋にだし汁を沸かし、たけのこを加えてみそを溶き入れる。
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- 3
- 器に盛り、チーズを入れ、菜の花を添える。
菜の花は火の通りが早いです。先にさっと茹でておいたものを最後に添えると鮮やかな色と風味を活かす事ができます。


