• 雪印北海道100 芳醇ゴーダ クラッシュ

  10g

• まぐろ(刺身用)

  100g

• 【漬けだれ】

  しょうゆ

  大さじ1

  みりん

  小さじ1

  砂糖

  小さじ1/2

  ごま油

  小さじ1

• 長ねぎ

  白い部分を5cm位

• 酢めし

  茶碗1杯

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルに【漬けだれ】の調味料を混ぜ合わせる。

2. 2

   まぐろは一口大、ねぎは縦半分に切り、半分を小口切り、残りを白髪ねぎにする。

3. 3

   1)のたれにまぐろ、小口切りのねぎを漬け込む(30分位)

4. 4

   茶碗に酢めしを盛り、3)のまぐろをのせ、粗みじんに切ったチーズ、白髪ねぎを飾る。