• しめじ

  100ｇ

• マッシュルーム

  8個

• エリンギ

  4本

• パプリカ(赤・黄)

  各1/2個

• たまねぎ

  1/2個

• レモン果汁

  レモン1個分

• 雪印北海道バター

  80ｇ

• 塩・こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   しめじは小房に分ける。マッシュルームは1/3に切る。エリンギは食べやすいように細くさく。パプリカとたまねぎは薄切りにする。これらをボウルに入れ、塩、こしょうをふる。

2. 2

   1人分の量が包めるアルミ箔(4枚)にそれぞれにバターを5ｇずつぬり、1)をのせる。

3. 3

   2)にレモン果汁をかけて、それぞれに残りのバターをのせ、アルミ箔でしっかり包む。

4. 4

   温めておいたオーブントースターで10分程焼く。
   
   ※オーブントースターの機種によって温度時間は調整してください。