• 雪印とろけるスライス（7枚入り）

  4枚

• 生鮭

  4切れ

• 塩・こしょう

  各適量

• 雪印北海道バター

  20ｇ

• サラダ油

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   生鮭に塩をふり、10分程度おく。

2. 2

   1)の水気をふき取り、塩、こしょうをして薄力粉を薄くつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、バターを焦げないように溶かし、鮭を焼く。焼き色がついたら返して火を弱めて中まで火を通す。とろけるスライスを2つに折って、鮭にのせて2分程焼く。