• 雪印北海道バター

  50ｇ

• 牡蠣

  8個

• ほうれんそう

  1/3束

• バゲット(1cm幅に切ったもの)

  4枚

• ホワイトソース(市販のもの)

  大さじ4

• カレー粉

  大さじ1

• 薄力粉

  25ｇ

• パン粉

  少々

• 塩・こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ほうれんそうは茹でて冷水にとり、3㎝位の長さに切る。バター（10ｇ）でソテーし、塩、こしょうをする。

2. 2

   洗って水を切った牡蠣に塩、こしょうをして、カレー粉を混ぜた薄力粉をまぶす。フライパンにバター（20ｇ）を溶かし、牡蠣の表面を焼く。

3. 3

   バゲット1枚につき、ソテーしたほうれんそう、牡蠣2個、ホワイトソース大さじ1、パン粉、バター（5ｇ）の順にのせる。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで10分程度焼く。