• 粉チーズ マイルド　50g

  大さじ2

• さんま

  2尾

• パン粉

  30g

• 卵

  1個

• 薄力粉

  適量

• サラダ油

  適量

• 塩・こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   さんまは三枚におろして水気を切り、軽く塩、こしょうする。
   パン粉に粉チーズを混ぜる。

2. 2

   1)のさんまに薄力粉、卵、粉チーズ入りパン粉の順に衣をつける。　

3. 3

   フライパンに油を高さ1cmくらいまで入れて熱し、両面をカリッと焼く。