• 雪印北海道バター

  20g

• やりいか

  1ぱい

• アスパラガス

  7本

• パプリカ(赤)

  1/4個

• 塩・こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   やりいかの皮をむき、下足、胴とも一口大に切る。アスパラガスは下ゆでして3～4㎝の長さに切る。パプリカは5mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、いかを炒める。

3. 3

   いかに火が通ったら、パプリカとアスパラガスを加え、全体に馴染むまで炒めて塩、こしょうで味をととのえる。