• ほたて貝

  4個

• SNOW ROYAL コクと香りの 雪印北海道バター（製造終了品）

  30g

• 薄力粉

  適量

• 【A】

  パン粉

  50g

  パセリ（みじん切り）

  20g

  にんにく（みじん切り）

  1/2片分

  オレガノ（乾）

  各少々

  塩・こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ほたて貝は水洗いした後よく水気を切り、塩、こしょうする。薄力粉を薄くつけて、バター10gを溶かしたフライパンで両面を焦げ目がつくまで焼く。

2. 2

   1)にバターを5gずつのせる。その上に【A】をよく混ぜたものをたっぷりとのせ、180℃に予熱したオーブンでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。