• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ3

• サラダ菜

  1/2個

• レタス

  2枚

• きゅうり

  1本

• ラディッシュ

  4個

• 卵

  4個

• 【Ａ】

  酢

  大さじ2

  しょうゆ

  小さじ1

  オリーブ油

  大さじ2と1/2

  塩・こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   鍋に塩（分量外）を加えた水と卵を入れて強火にかけ、沸騰してから5分程ゆで、半熟卵を作る。

2. 2

   レタス、サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   きゅうりは皮むき器で縦に薄切りにし、長さを半分に切る。ラディッシュは薄い輪切りにし2)とともに冷水に放し、水気をきっておく。

4. 4

   器に2)、3)と半分に切った半熟卵をのせ、粉チーズをかけ、混ぜ合わせた【Ａ】をかける。