• たら

  300g

• 塩・こしょう

  各少々

• たまねぎ

  1/2個

• トマト

  1個

• にんにく

  少々

• 白ワイン

  50ml

• 顆粒スープの素

  小さじ1/2

• 水

  100ｍｌ

• トマトケチャップ

  大さじ3

• 塩・こしょう

  各少々

• 雪印とろけるスライス（7枚入り）

  4枚

• パセリ(みじん切り)

  少々

• サラダ油

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たらはひと口大に切って塩、こしょうをし、フライパンにサラダ油を熱して焼く。

2. 2

   たまねぎ、にんにく、トマトはみじん切りにする。チーズは半分に切る。

3. 3

   浅い鍋を熱してサラダ油をなじませ、にんにく、たまねぎ、トマトを入れて炒める。

4. 4

   3)に白ワイン、顆粒スープの素、水、トマトケチャップ、塩、こしょうで味つけし、1)を入れる。

5. 5

   上にチーズをのせ、蓋をして3～4分焼き、パセリをふる。