• 雪印ソフトカツゲン

  100ml

• グラニュー糖

  40g

• 水あめ

  40g

• 粉ゼラチン

  10g

• 水

  30ml

• レモン汁

  10g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ゼラチンは分量の水にふり入れ、ふやかしておく。

2. 2

   「雪印ソフトカツゲン」（50ml）とグラニュー糖、水あめを鍋に入れ中火にかけ、ヘラで混ぜながら煮詰める。

3. 3

   とろみがついたら火からおろし、1）のゼラチンを入れて溶かし、レモン汁、残りの「雪印ソフトカツゲン」（50ml）を加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   型に3）を流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やす。
   

5. 5

   かたまったら、型から外す。