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天使大学「ミルクラ」サークル 開発レシピ!

あったかとろ~り 「カマンフォンデュ」鍋

  • 調理時間

    15

  • エネルギー

    335kcal

  • たんぱく質

    24.3g

  • カルシウム

    140mg

  • 食塩相当量

    1.4g

上記は、1人分です。

材料(4人分)

  • 雪印北海道100 カマンベールチーズ
    1個
  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • ウインナーソーセージ
    4本
  • 茹でえび
    80g
  • じゃがいも
    2個 
  • しめじ
    80g
  • ブロッコリー
    100g  
  • ミニトマト
    10個
  • トマト缶詰(カットタイプ)
    1缶
  • 顆粒スープの素
    小さじ2
  • 200~400ml

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    鶏肉、じゃがいも、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。
    じゃがいもは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分、やわらかくなるまで加熱する。
    ※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。
    ブロッコリーは茹でる。
  2. 2
    鍋に鶏肉、ソーセージ、しめじ、トマト缶詰、水(鍋の大きさに合わせて調整、具材が浸るくらい)顆粒スープの素を入れ、蓋をして中~弱火で煮る。鶏肉に火が通ったら、1)のじゃがいも、えび、ミニトマトを加える。
  3. 3
    カマンベールチーズは表面の皮を切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、器ごと2)の鍋の真ん中に入れる。
    ※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。
  4. 4
    仕上げにブロッコリーを加え、再び煮立ったら、チーズに具材をつけながらいただく。

チーズフォンデュとお鍋が両方楽しめる!
シメにはごはんを加えてリゾットや、パスタもおすすめ!

※天使大学「ミルクラ」とは
牛乳・乳製品好きの仲間が集まり、牛乳・乳製品を使った料理やお菓子作り、牧場体験、札幌市内介護予防センターでの講演、牛乳教室の開催など多彩な活動をしている天使大学公認 牛乳・乳製品サークルです。
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