• 毎日使える スキムミルク

  大さじ5

• 【A】

  鶏ひき肉

  100g

  木綿豆腐

  100g

  たまねぎ

  1/4個

  おろししょうが

  小さじ1

  塩・こしょう

  各少々

• 【調味料】

  しょうゆ

  大さじ1

  みりん

  大さじ1

  砂糖

  大さじ1/ 2

  水

  大さじ2

• サラダ油

  適量

• しその葉（刻む）

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   豆腐は水気を切りキッチンペーパーで拭き取っておく。
   たまねぎはみじん切りにする。
   

2. 2

   厚手の袋（食品向け）に【A】の材料を入れてよく混ぜる。
   スキムミルクを加えてさらに混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を薄くひき、2）をスプーンですくい、並べる。
   中火にかけ、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で火を通す。

4. 4

   調味料を入れて絡めながら煮詰め、皿に盛る。
   お好みでしその葉を添える。