• 雪印北海道100 カマンベールチーズ

  1/2個

• 雪印北海道バター

  20g

• おいしい雪印メグミルク牛乳

  150ml

• ハンバーグ（手作りまたは市販品）

  2個

• れんこん

  100g

• 大根

  100g

• パプリカ（赤）

  40g

• チンゲン菜

  100g

• たまねぎ（薄切り）

  50g

• サラダ油

  適量 

• 薄力粉

  小さじ2

• 塩・粗びき黒こしょう

  各適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   れんこん、大根、パプリカ、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切りにする。
   

2. 2

   フライパンにバター（10g）を溶かし、たまねぎ以外の野菜を炒め、塩、こしょうで味をととのえ、皿に取り出す。

3. 3

   同じフライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼き（または温め）、2）の皿に盛る。
   

4. 4

   3）のフライパンをキッチンペーパーでふき取り、バター（10g）を溶かし、たまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。薄力粉をふり入れ、さらに1分ほど炒めて火を止め、牛乳を加えてよく混ぜる。
   

5. 5

   再び火をつけ、とろりとしてきたら、塩、こしょうで味をととのえる。カマンベールチーズをちぎって加え、軽く温め火を止め、3）にかける。