• おいしい雪印メグミルク牛乳

  200ml

• 挽き肉（豚）

  100g

• にら

  50g

• 厚揚げ（2枚入りのもの）

  2枚（300g）

• しょうが（みじん切り）

  10g（お好みで）

• 中華スープの素

  小さじ1

• 【水溶き片栗粉】

  片栗粉

  大さじ1

  水

  大さじ2

• ごま油

  適量

• ラー油

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   厚揚げはフライパン（またはトースター）で両面き、器にとり出す。
   にらは1㎝に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、しょうが、挽き肉を入れ中火で炒め、にら、中華スープの素を加えてさらに炒める。

3. 3

   牛乳を入れて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   厚揚げを食べやすい大きさに切り、3）をのせ、お好みでラー油をかける。