• クリームチーズ

  100g

• フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

• ミニかぼちゃ

  2個（1個約300ｇ）

• 砂糖

  30g

• 卵

  1個

• 薄力粉

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ミニかぼちゃは、それぞれふんわりラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で4分加熱し、上下を返してさらに4分加熱し、粗熱をとる。
   

2. 2

   1）の上部を切り、種を除く。
   皮から1cm弱ほど残し、中身をくり抜き、ペースト状にする。
   

3. 3

   ボウルにクリームチーズと2）のペースト、砂糖を入れてよく混ぜる。
   溶き卵、クリームを加えさらに混ぜる。
   

4. 4

   薄力粉を加えてよく混ぜ、ミニかぼちゃの器に流し入れる。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで約40分焼き、冷めたら冷蔵庫に入れ、2～3時間ほど冷やす。