• ピザソース

  大さじ4

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ1〜2

• なす　

  中1本（100g）

• ズッキーニ　

  中1/2本（100g）

• パプリカ（黄）　

  中1/2個（80g）

• たまねぎ　

  中1/4個（80g）

• ミニトマト　

  4個（80g）

• にんにく　

  1片（8ｇ）

• オリーブ油　

  大さじ2

• 塩　

  小さじ1/4　

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   各野菜を食べやすい大きさに切る。
   

2. 2

   フライパンにオリーブ油、にんにくを熱し、なす、ズッキーニ、たまねぎ、パプリカ、ミニトマトを入れ塩をふり、ときどき混ぜながら中火で炒める。
   

3. 3

   野菜がしんなりしたらピザソースを加え、ひと混ぜして火を止める。
   

4. 4

   器に盛り、粉チーズをふる。