さつまいものポタージュ
材料(4人分)
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- バターのような マーガリン
- 20g
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- おいしい雪印メグミルク牛乳
- 140ml
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- 【A】
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- ナチュレ 恵 megumi
- 大さじ4
- 砂糖
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ2
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- たまねぎ
- 1/2個
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- さつまいも
- 大1本(正味250g)
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- 顆粒スープの素
- 小さじ2
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- 水
- 600ml
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- 塩・こしょう
- 各適量
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- たまねぎはみじん切り、さつまいもは厚めに皮をむき5㎜厚さに切る。
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- 2
- 鍋にマーガリンを溶かし、たまねぎ、さつまいもを入れ、中火で炒める。
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- 3
- 水、顆粒スープの素を加えて煮立ったら、アクを取りながら弱火で15~18分煮る。
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- 4
- さつまいもを木べらでつぶし、牛乳を加えて塩、こしょうで味をととのえる。
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- 5
- 器にスープを盛り、【A】を混ぜ合わせてイラストを書く。