かぼちゃの具だくさんポタージュ
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調理時間
20分
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エネルギー
318kcal
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たんぱく質
12.1g
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カルシウム
203mg
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食塩相当量
1.8g
材料(4人分)
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- バターのような マーガリン
- 20g
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- おいしい雪印メグミルク牛乳
- 200ml
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- 6Pチーズ
- 4個
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- 冷凍かぼちゃ
- 500g
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- たまねぎ
- 1/2個
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- ベーコン
- 2枚
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- 水
- 600ml
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- 顆粒スープの素
- 小さじ2
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- しめじ
- 1パック
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- ミックスビーンズ
- 80g
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- 塩・こしょう
- 各適量
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- 粗びき黒こしょう
- 適量
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- 「6Pチーズ」は2等分に、たまねぎはみじん切り、ベーコンは1㎝幅に切る。しめじはほぐしておく。
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- 2
- 鍋にマーガリンを溶かし、たまねぎ、ベーコンを入れ、中火で炒める。
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- 3
- 冷凍かぼちゃは半量を電子レンジ(600W)で1分加熱して皮をそぎ落とす。
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- 4
- 2)、3)と残りの冷凍かぼちゃ、しめじ、水、顆粒スープの素を加えて煮立ったら弱火にして10~12分煮る。
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- 5
- かぼちゃの半量を木べらでつぶす。
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- 6
- ミックスビーンズ、牛乳を加えて2~3分煮て塩、こしょうで味をととのえる。
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- 7
- 器に盛り、「6Pチーズ」をのせて粗びき黒こしょうをかける。
電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。