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かぼちゃとカマンのクリームシチュー

  • 調理時間

    25

  • エネルギー

    409kcal

  • たんぱく質

    14.6g

  • カルシウム

    143mg

  • 食塩相当量

    2.6g

上記は、1人分です。

材料(4人分)

  • 【かぼちゃのクリームシチュー】
    雪印北海道100 カマンベールチーズ
    1個
    バターのような マーガリン
    20g
    たまねぎ
    1/2個(100g)
    鶏肉
    120g
    かぼちゃ 
    1/3個(400g)
    水  
    800ml
    クリームシチューの素(市販品)  
    120g
  • 【飾り用かぼちゃのジャックオーランタン】
    雪印メグミルク牛乳
    大さじ2
    「雪印北海道100 カマンベールチーズ」の皮 
    約1/2個分(かぼちゃのヘタと顔用)
    かぼちゃ
    1/6個(200g)
    砂糖  
    小さじ2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    【かぼちゃのクリームシチュー】
    たまねぎ、かぼちゃ、鶏肉は一口大にする。
    カマンベールは上部の皮の部分を切り取り、飾り用にとっておく。
  2. 2
    鍋にマーガリンを溶かし、たまねぎを炒める。

  3. 3
    かぼちゃと鶏肉を入れて軽く炒め、水を加えて弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで8~10分煮る。
  4. 4
    3)のかぼちゃの半分をつぶし、クリームシチューの素を入れてひと煮立ちさせ、仕上げに小さめに切ったカマンベールを加えて火を止める。
  5. 5
    【飾り用かぼちゃのジャックオーランタン】
    かぼちゃは皮をむいて一口大に切る。
    耐熱容器にかぼちゃを入れ電子レンジ(600W)で3分加熱する。牛乳、砂糖を加えてフォークでつぶしながら混ぜる。
  6. 6
    再び電子レンジ(600W)で30秒加熱して再びフォークで混ぜ、粗熱が取れたらラップで包み、かぼちゃ型に成型する。
    カマンベールの外皮で作ったヘタと顔をつける。
  7. 7
    【盛り付け】
    器にかぼちゃのクリームシチューを盛り、かぼちゃのジャックオーランタンをのせる。
電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。
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