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チーズたっぷりスンドゥブ

  • 調理時間

    15

  • エネルギー

    412kcal

  • たんぱく質

    22.7g

  • カルシウム

    243mg

  • 食塩相当量

    3.1g

上記は、1人分です。

材料(4人分)

  • とろけるスライス(7枚入り)
    4枚
  • ごま油
    大さじ2
  • 豚バラ薄切り肉
    120g
  • おろししょうが
    小さじ1
  • 長ねぎ
    2/3本
  • エリンギ
    中2本
  • 700ml
  • 中華スープの素
    小さじ2
  • コチュジャン
    大さじ1
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 木綿豆腐
    300g
  • キムチ
    120g
  • 4個
  • にら
    1/2束

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    長ねぎは1cm斜め切り、エリンギは薄切り、木綿豆腐はひと口大に、にら、豚肉は4cmに切る。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、豚肉、おろししょうが、長ねぎ、エリンギを入れ、中火で炒める。
  3. 3
    水、中華スープの素、コチュジャン、しょうゆを入れてひと煮立ちしたら、豆腐、キムチを加えて5~8分煮る。
  4. 4
    卵を落とし、にらを加え、卵がお好みのかたさになるまで弱火で煮る。
  5. 5
    器に盛り、チーズをのせる。
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