• 雪印北海道100 さけるチーズ プレーン

  4本

• オリーブ油

  大さじ2

• たまねぎ

  1/2個

• にんじん

  1/2本

• セロリ

  2/3本

• 水

  800ml

• 顆粒スープの素

  小さじ2

• 塩・こしょう

  各適量

• キャベツ

  8枚

• ベーコン

  8枚

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
   キャベツは茹でて芯を取り、半分に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎ、にんじん、セロリを入れ、8～10分弱火でじっくり炒める。

3. 3

   水、顆粒スープの素を加え、弱火で5分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

4. 4

   「さけるチーズ」は半分にさいて、キャベツで包み、更にベーコンで巻き楊枝でとめる。

5. 5

   3）のスープに4）を入れ、蓋をして弱火で3分、裏返して更に3分煮る。

6. 6

   器に盛り、ロールキャベツを半分に切る。