ブロッコリーと豚肉のコク旨しょうが焼き
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調理時間
15分
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エネルギー
369kcal
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たんぱく質
21.7g
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カルシウム
82mg
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食塩相当量
2.0g
上記は、1人分です。
材料（2人分）
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- 豚ロース肉（しょうが焼き用）
- 160g
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- 塩・こしょう
- 各少々
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- 薄力粉
- 大さじ2～3
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- ブロッコリー
- 1/2株（160g）
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- サラダ油
- 大さじ1
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- 【A】
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- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- おろししょうが
- 小さじ2
- 雪印北海道100 粉チーズ芳醇
- 大さじ1
- または 粉チーズ マイルド 50g
- 大さじ1
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- 【仕上げ用】
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- 雪印北海道100 粉チーズ芳醇
- 小さじ1
- または 粉チーズ マイルド 50g
- 小さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- 豚肉は半分に切り、塩、こしょうで下味をつけて薄力粉をまぶす。
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- 2
- ブロッコリーは小房に分けてかために茹でる。
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- 3
- 【A】を合わせてタレを作る。
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- 4
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、1）を並べて焼きブロッコリーを加える。
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- 5
- 4）に3）のタレを加えて炒め合わせて器に盛る。
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- 6
- 5）に仕上げ用の粉チーズをかける。
