• ６Ｐチーズ

  6個

• すき焼きのたれ(市販品)　

  4人分

• 牛薄切り肉(すき焼き用)　

  300g

• 長ねぎ　

  2本

• しらたき　

  200g

• 焼き豆腐　

  1丁

• しいたけ　

  8枚

• 白菜　

  1/4株

• 春菊　

  100g

• 【シメ】

  ごはん　

  200～300g（お好みで）

  雪印北海道100 とろけるチーズ モッツァレラブレンド

  60g

  小ねぎ(小口切り)　

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   鍋（フッ素樹脂加工のもの）を熱し中央に「６Ｐチーズ」を置き、両面を1分ずつ焼く。
   

2. 2

   「６Ｐチーズ」の周りに肉を並べすき焼きのたれを加える。
   

3. 3

   軽く焼き色がついたら肉を端に寄せ、お好みの大きさに切った残りの具材を入れ、しっかり火が通るまで弱火で煮込む。
   

4. 4

   シメは「チーズすき焼きリゾット」
   
   鍋の具材が少量になったら、ごはんを入れてひと煮立ちさせ「雪印北海道100 とろけるチーズ モッツァレラブレンド」を入れる。チーズが溶けたら器に盛る。