• 雪印北海道100 さけるチーズ プレーン

  2本

• サラダ油

  適量

• にんにく（みじん切り）

  2片分

• たまねぎ（みじん切り）

  1個

• 合挽き肉

  400g

• 卵

  4個

• 温かいごはん

  お茶碗4杯分

• レタス（細切り）

  1/2個

• トマト（約1cm角切り）

  2個

• 【A】

  トマトケチャップ

  大さじ5

  ウスターソース

  大さじ2

  カレー粉

  大さじ1と1/2

  しょうゆ

  小さじ1

  塩・こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ホットプレートにサラダ油をひき、にんにくを弱火で炒め、さらにたまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら合挽き肉を加えて火が通るまでよく炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、【A】を加えて混ぜ合わせる。
   

2. 2

   1）を真ん中に寄せて、4ヶ所くぼみを付けそこに卵を割り入れ、蓋をして2〜3分蒸す。
   

3. 3

   蓋をとって、ひき肉の両脇にごはんを入れ、上に細くさいたさけるチーズとレタスとトマトを彩りよくのせる。