• ライ麦パン

  2枚

• 雪印北海道100 カッテージチーズ

  30g

• ゆで卵

  1個

• ベビーリーフ

  20g

• ラディッシュ

  1個

• アボカド

  1/4個

• バルサミコ酢

  大さじ5

• オリーブ油

  少々

• 塩

  少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ライ麦パンをトーストする。アボカドは7mm幅に薄切りする。ゆで卵は殻をむき、半分に切る。ラディッシュは薄切りする。

2. 2

   パンの上にベビーリーフをのせる。1）の材料とカッテージチーズをバランスよく盛り付ける。
   

3. 3

   バルサミコ酢をとろみが出るまで煮詰める。オリーブ油、塩と共にパンにかける。