• 豚肉（薄切り）　　　　　　

  200g

• 塩　　　　　　　　　　　　

  小さじ1

• 酒　　　　　　　　　　　　

  大さじ2

• 木綿豆腐　　　　　　　　　　

  150g

• レタス　　　　　　　　　　　

  3枚

• 水菜　　　　　　　　　　　

  40g

• トマト　　　　　　　　　　　

  1/2個

• 【味噌ヨーグルトだれ】

  ナチュレ 恵 megumi

  大さじ2

  みそ　　　　　　　　　　　　

  大さじ2

  はちみつ　　　　　　　　　　

  大さじ1

  おろししょうが　　　　　　　

  小さじ1/4

  おろしにんにく　　　　　

  小さじ1/4

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   レタスはちぎり、水菜は4〜5cm幅、トマトと豆腐は薄切りにする。
   

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩、酒を加えて豚肉を茹で、粗熱をとる。

3. 3

   【味噌ヨーグルトだれ】の材料を合わせる。

4. 4

   器に、1）、2）を彩りよく盛り付け、3）をかける。