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★おかずの素

ベーコンチーズクリーム 

  • 調理時間

    15

  • エネルギー

    1445kcal

  • たんぱく質

    48.3g

  • カルシウム

    1049mg

  • 食塩相当量

    6.4g

上記は、全量です。

材料(出来上がり:約600g)

  • ベーコン
    80g
  • たまねぎ
    1/2個
  • にんにく
    1片
  • バターのような マーガリン
    50g
  • 薄力粉
    50g
  • 雪印北海道100 粉チーズ芳醇
    50g
  • 雪印メグミルク牛乳
    400ml
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    ベーコンは細切りに、たまねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2
    フライパンにマーガリンを熱し、にんにくを炒め、香りが立ったらベーコンとたまねぎを入れ、たまねぎの水分が飛び、しんなりするまで炒める。
  3. 3
    薄力粉を加えてさらに炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を3~4回に分けて加え、その都度良く混ぜ合わせる。
  4. 4
    粉チーズ、塩、こしょうを加えてひと煮立ちさせる。
保存の目安:冷凍で1ヶ月程度

小分けにして冷凍しておいて、チキンソテーやサーモンソテーのソースとして使うのもおススメ!

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