• 【生地】

  ホットケーキミックス

  50g

  ケーキ用マーガリン

  35g

  水

  80ml

  卵

  2個

• フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

• 砂糖

  10g

• CREAM SWEETS プリン

  2個

• お好みのフルーツ

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   耐熱ボウルに水、マーガリン、ホットケーキミックス（小さじ1）を入れ、電子レンジ（500ｗ）で4分加熱したあと、残りのホットケーキミックスを加えてヘラで手早く混ぜ、さらに電子レンジで40秒加熱する。

2. 2

   1）に溶いた卵を1/3ずつ入れてしっかり混ぜる作業を3回繰り返し、生地に粘りが出るくらいまで手早く混ぜ合わせる。天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンですくった生地を回しながら直径2cmほどの円形にして4cm間隔で置いていく。

3. 3

   200℃で予熱したオーブンで10分焼き、扉を開けずに180℃でさらに15分焼く。

4. 4

   ボウルにクリームと砂糖を入れ、角がたつまでホイップする。

5. 5

   冷ました3）を横に半分に切り4）を挟んだものとプリンを挟んだものを半々でつくり、ランダムに皿にのせる。