• 白身魚切り身

  4切れ

• 塩・こしょう

  各少々

• 薄力粉

  適量

• 【Ａ】

  ニューブレンドホイップ

  200ml

  雪印メグミルクおいしい牛乳

  200ml

  レモン汁

  大さじ2

  固形スープの素

  1個

• オリーブ油

  適量

• イタリアンパセリ

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   白身魚は塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
   

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、1）を両面焼き、器に盛る。
   

3. 3

   同じフライパンに【A】をすべて入れてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。
   

4. 4

   2）の魚にかけてイタリアンパセリを添える。