• 切れてるチーズ（製造終了品）

  1/2箱（10枚）

• 牛薄切り肉（すき焼き用）

  200ｇ

• ごぼう

  1/2本（約70g）

• 【A】

  酒・しょうゆ・みりん

  各大さじ1

• 薄力粉

  適量

• サラダ油

  小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ごぼうは10cm長さに切り、縦6等分に切る。切れてるチーズは2枚を重ねて縦方向に4等分に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ごぼうがやわらかくなるまで3分ほどゆで、粗熱を取っておく。

3. 3

   牛肉を広げて薄力粉をふり、当分に分けたごぼうとチーズをのせて巻いていく。
   残りも同様に作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして全体の色が変わるまで転がしながら焼く。

5. 5

   余分な油をふき取り、【A】を加えて煮絡める。
   粗熱が取れたら食べやすい長さに切り分け皿に盛る。