• 雪印北海道100 カッテージチーズ

  100g

• むきえび

  200g

• じゃがいも

  1個（150g）

• たまねぎ（みじん切り）

  20g

• 【A】

  マヨネーズ

  大さじ2

  片栗粉

  大さじ2

  塩・こしょう

  各少々

• 食パン（8枚切り）

  4枚

• 【飾り用】

  イタリアンパセリ・ディル

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   じゃがいもは洗ってラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、つぶす。

2. 2

   えびは包丁でたたいてペースト状にする。

3. 3

   1）のボウルに2）、【A】、カッテージチーズを入れてよく混ぜ、4等分にしてそれぞれパンに平らに塗る。
   

4. 4

   オーブントースターの天板に並べ、焼き色がつくまで10分ほど焼く。途中焦げすぎないようにホイルをかぶせる。食べやすく切り、器に盛る。
   
   ※オーブントースターの機種によって温度時間は調整してください。