ホットチョコレートおばけホイップ
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調理時間
20分
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エネルギー
342kcal
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たんぱく質
9.9g
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カルシウム
340mg
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食塩相当量
0.3g
材料(4人分)
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- フレッシュ 北海道産生クリーム使用
- 50ml
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- グラニュー糖
- 小さじ1
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- チョコレートペン(黒)
- 適量
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- チョコレート(板チョコ)
- 80g
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- おいしい雪印メグミルク牛乳
- 1000ml
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- クリームにグラニュー糖を加え、氷水にあてながらしっかりと泡立て、直径1cm位の丸い口金をセットした絞り袋に入れる。
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- 2
- オーブンペーパーの上にしずく形に絞り、冷凍庫でしっかりと冷やしかためた後、チョコレートペンで顔をかき、再び冷凍庫で冷やす。
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- 3
- 牛乳を温め、刻んだチョコレートを加えて溶かし、カップに注ぎ2)を浮かべる。
泡立て器で持ち上げた際、クリームの先がピンと立つまで泡立てましょう!