• 【A】

  雪印メグミルクおいしい牛乳

  300ml

  フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

• 【B】

  雪印北海道100 クリームチーズ

  大さじ3

  水

  100ml

• マッシュポテト

  25g

• まいたけ・生しいたけ・しめじ

  各20g

• イタリアンパセリ・ピンクペッパー

  各適宜

• 塩・こしょう

  各適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   きのこ類はひと口大に切る。

2. 2

   フライパンにバター（分量外）を溶かしきのこ類を炒め、しんなりしたら 【B】を入れてひと煮立ちさせ、火を止め混ぜ合わせる。

3. 3

   2）とマッシュポテトをボウルで混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   ブレンダーに 3)と【A】を入れ撹拌させ、塩、こしょうで味をととのえ器に盛りイタリアンパセリとピンクペッパーを飾る。