• 【カスタードクリーム】

  薄力粉

  15g

  砂糖

  40g

  溶き卵

  1個分

  雪印メグミルクおいしい牛乳

  150ml

• 【A】

  卵

  1個

  雪印メグミルクおいしい牛乳

  150ml

  砂糖

  30g

  ホットケーキミックス

  150g

• 【B】

  フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

  砂糖

  10g

• いちご・粉糖・チョコレートペン・クリスマス飾りなど

  各適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   【カスタードクリーム】
   耐熱ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、溶き卵、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。ラップをせずに、電子レンジ（500ｗ）で2分加熱し、よく混ぜる。さらに1分加熱し混ぜ合せ、冷ましておく。

2. 2

   ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、直径約15cmの生地を3枚焼く。1枚ずつそれぞれロール状に巻き、ラップで包み、冷ましておく。

3. 3

   ラップを広げた上に生地を2枚、5cmほど横に重ねておき、両端を1cmずつ切り、20cmほどの長さにする。巻き終わり2cmほど残してクリームを2/3量ほどぬり、手前から巻き、ラップで包む。

4. 4

   もう1枚も同様に残りのクリームをぬり、巻いて3）とともに冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   皿に3）をのせる。4）は1/5の長さで斜めに切り、3）の側面に添え、残りは半分に切り、後ろに立てる。

6. 6

   泡立てた【B】をぬり、飾りをのせ、いちごサンタ（いちごに【B】をはさみ、チョコレートペンで顔をかく）を添える。