• ナチュレ 恵 megumi

  400g

• ミニトマト

  6～8個

• 白髪ねぎ・しその葉

  各適量

• 【A】

  オリーブ油・しょうゆ

  各小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルにざるをのせキッチンペーパーを敷き､ヨーグルトを入れてラップをし上から重石をする。
   半量くらいになるまで冷蔵庫で2時間ほど水切りする。
   

2. 2

   ミニトマトは半分に切る。しその葉はせん切りにし、冷水に放す。
   

3. 3

   1）をダイス状にカットし、ミニトマトとともにグラスに盛り付け、白髪ねぎ、しその葉をトッピングする。合わせた【A】をまわしかける。