• かぼちゃ（正味）

  100g

• ブロッコリー

  50g

• にんじん

  50g

• キャベツ

  50g

• 【バーニャカウダソース】

  フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

  雪印北海道100 クリームチーズ

  30g

  アンチョビフィレ

  15g

  オリーブ油

  大さじ2と1/2

  にんにく（すりおろし）

  大さじ1

• 水

  15ml

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   オリーブ油、にんにく、細かくきざんだアンチョビフィレをフライパンに入れ加熱する。

2. 2

   温まり始めたら、クリームとクリームチーズを入れる。

3. 3

   軽く沸騰したら器に入れ粗熱をとる。

4. 4

   野菜はそれぞれお好みの大きさに切って、耐熱皿にのせる。

5. 5

   4）に水をかけてラップをし、電子レンジで5分ほど加熱し、お皿に盛り3）を添える。