• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  適量

• ケーキ用マーガリン

  60g

• 砂糖

  50g

• 卵

  1/2個分

• 塩

  ひとつまみ

• 薄力粉

  130g

• チョコレート（細かく刻む）

  適量（80～100g）

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ケーキ用マーガリンをボウルに入れ、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
   卵を2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。

2. 2

   1）に薄力粉をふるい入れて混ぜ、生地と粉がなじんだら棒状にまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。

3. 3

   オーブンペーパーをマフィン型の底に合せて丸型に切り、敷く。
   側面には、ケーキ用マーガリン（分量外）をうすく塗る。

4. 4

   2）の生地を6等分に切り、麺棒で厚さ3mm程の円形にのばす。
   3）の型にかぶせ、型からはみ出さないように、麺棒を使って厚さを均一にし、隅まで生地をはりつける。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで15～18分焼く。
   焼きあがったら型からはずし、粗熱をとる。

6. 6

   チョコレートを湯煎（50℃～55℃）で溶かす。5）のクッキーの内側にチョコレートを適量入れ、内側全体にコーティングする。

7. 7

   6）のチョコレートが固まれば出来上がり。食べる直前に牛乳を注ぐ。