• 切れてるチーズ（製造終了品）

  4枚

• たまねぎ

  1/2個　　

• サラダ油

  小さじ2　　

• 【A】

  合挽き肉

  200ｇ　

  卵

  1個　　

  パン粉

  大さじ3

  塩

  小さじ1/3

  こしょう

  少々

• サラダ油

  小さじ2

• ハンバーグのソース

  適量

• にんじんのソテー

  適量

• レタス

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎはみじん切りにする。　フライパンにサラダ油（小さじ2）を熱し、たまねぎを透き通るまで炒め、冷ます。

2. 2

   ボウルに【A】と1）を入れよく混ぜ、4等分する。

3. 3

   それぞれに切れてるチーズ1枚をはさみ、小判型に形をととのえる。

4. 4

   フライパンにサラダ油（小さじ2）を熱し、3）を中火でこんがり焼き、返して弱火で中まで火を通す。竹串をさして透明な汁が出てきたら器に盛り、ハンバーグソースをかけ、にんじんのソテーとレタスを添える。