牛乳と相性がいい抹茶とあずきを使ったパンナコッタ
抹茶パンナコッタ
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調理時間
30分以上
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エネルギー
278kcal
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たんぱく質
6.8g
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カルシウム
169mg
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食塩相当量
0.2g
上記は、1人分です。
材料（4人分）
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- 粉ゼラチン
- 5g
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- 水
- 大さじ2
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- 【A】
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- 抹茶
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ3
- 雪印メグミルクおいしい牛乳
- 300ml
- フレッシュ 北海道産生クリーム使用
- 100ml
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- 【B】
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- 雪印北海道練乳
- 大さじ3
- 雪印メグミルクおいしい牛乳
- 大さじ3
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- ゆであずき
- 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- ゼラチンは分量の水に入れてふやかしておく。
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- 2
- 【A】の材料を鍋に入れて火にかけ、温まったら火からおろす。1）のゼラチンを加えて溶かし、あら熱をとる。
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- 3
- 器に2）を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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- 4
- かたまったら、仕上げに合わせた【B】をかけ、あずきをトッピングする。
仕上げにかける牛乳と練乳は相性の良い組み合わせ。甘めの仕上がりなので、抹茶の苦味が苦手な方にもオススメです！
