• 雪印こんがり焼ける とろけるスライス（7枚入り）

  5枚

• れんこん

  120ｇ

• 豚ロース薄切肉

  6枚（150ｇ）

• 塩・こしょう

  各少々

• しょうゆ・みりん

  各大さじ1

• しその葉

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   れんこんは皮をむき、6等分に切って茹でる。スライスチーズ3枚は半分に切る。

2. 2

   豚肉を広げ、塩、こしょうをふる。1）のスライスチーズをのせ、れんこんを置いて巻く。

3. 3

   フライパンを熱して、肉の巻き終わりを下にして入れ、返しながら肉に火を通す。しょうゆとみりんを入れてからませる。

4. 4

   耐熱皿に取り出し、残りのスライスチーズ2枚を適当な大きさに切って肉の上にのせ、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   お好みでしその葉をしいて盛る。