雪印メグミルク×立命館大学×平和堂　学生考案のカルシウムを手軽に摂取できるレシピを店舗で提供

雪印メグミルク株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：佐藤 雅俊）は、株式会社平和堂（本社：滋賀県彦根市、代表取締役社長：平松 正嗣）および立命館大学食マネジメント学部（所在地：滋賀県草津市）と産学連携で推進する「牛乳・乳製品バリューチェーン一貫学習プロジェクト」において、2026年11月21日（土）、22日（日）、同大学の学生が考案した「カルシウムを手軽に摂取できるレシピ」の試食提供を平和堂にて実施いたします。酪農や製造、販売について学んだ学生が自ら店頭に立ち、牛乳・乳製品の魅力やカルシウム摂取の重要性を発信します。

■学生が店頭で学びの成果を発信

2026年11月21日（土）、22日（日）、平和堂にて、立命館大学食マネジメント学部の学生約40名（全8チーム）が考案した「カルシウムを手軽に摂取できるレシピ」の試食を提供します。学生は、酪農現場や製造現場の見学、商品知識や販売に関する講義を通じて学んだ成果をもとに、レシピ開発から店頭販促物（POP）制作までを担当します。当日は学生自らが店頭に立ち、POPを活用しながら、考案したレシピの特徴や、商品を通じた牛乳・乳製品の魅力、カルシウム摂取の大切さをお客様に紹介します。お客様との対話を通じて、「学ぶ」だけでなく、学びを自らの言葉で「伝える」ことに挑戦します。

※店頭試食提供概要

日時：2026年11月21日（土）、22日（日）　各日10：30～12：00、14：30～16：00

会場：アル・プラザ守山、アル・プラザ堅田

内容：学生８チームが考案したレシピの店頭試食提供

レシピ例：乳飲料を使用したキッシュやスープ、チーズを使用したおにぎりやマフィン　等

注意事項：店舗および時間帯により、提供するレシピが異なります。