乳酸菌Lactobacillus paragasseri SBT2055が 線虫の加齢に伴う学習行動の低下を抑制することを見出しました

雪印メグミルク株式会社 (本社：東京都港区 代表取締役社長：佐藤 雅俊)と国立大学法人東海国立大学機構 名古屋大学大学院理学研究科の野間 健太郎 准教授らの研究グループは、Caenorhabditis elegans^＊１ (以下、線虫)を用いて、雪印メグミルクが保有する乳酸菌Lactobacillus paragasseri SBT2055（以下、SBT2055）が、加齢による学習能力（連合学習能^＊２）の低下を抑制すること、さらにその作用メカニズムの一端を明らかにしました。

本研究は、SBT2055が加齢に伴う神経機能の異常な活動を抑制する効果があることを示唆しており、将来的にはヒトの記憶力や学習能力の維持に寄与することが期待されます。本研究成果は、2026年6月１０日付の学術雑誌「Scientific Reports」に掲載されました。

【本研究のポイント】

・SBT2055が、加齢線虫の連合学習能の低下を抑制することを発見した。

・SBT2055による連合学習能の低下抑制効果には、線虫の寿命調節やストレス応答に関わるたんぱく質の「DAF-16」が必要であることが示唆された。

・SBT2055の摂取により、線虫の加齢による感覚神経細胞（ＡＷＣニューロン）^＊3の過剰な活性化が抑制され、正常な神経活動が維持されることを明らかにした。