春のチーズカレンダー

チーズクラブ

Spring 春のチーズカレンダー

春におすすめのチーズ ウォッシュタイプ

春先から初夏はシェーブルチーズの旬。 多くは小型で、きめの細かい真っ白な組織が特徴です。 はちみつやジャム、オリーブオイルとの相性もよく 爽やかな白ワインや赤ワイン、ハーブティと楽しんでみては いかがでしょうか。

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旬の食材と楽しむ Cheese Recipe

〜添えて&のせて〜

はっさく×バラカ

爽やかな酸味のはっさくと、クリーミーなバラカの組み合わせ。
はちみつをプラスして、三味一体の味わいをお楽しみ下さい。

グリーンピース×ペコリーノ・ロマーノ

ホクホクとしたグリーンピースにペコリーノ・ロマーノをかけて、見た目も華やかに。

いちご×ロビオラ

甘酸っぱいいちごと、ロビオラのほのかな塩味を合わせました。

〜ひと手間加えて〜

筍×雪印北海道100 カッテージチーズ うらごしタイプ

ドレッシングにくぐらせた筍をカッテージチーズと合わせました。

春キャベツ×雪印北海道100 チェダー クラッシュ

キャベツとチェダーチーズを合わせて、手軽なおつまみに。
アクセントに タイムとくるみをトッピングして。

アスパラガス×雪印北海道100 カマンベールチーズ

あたためたアスパラガスを一本まるごと使い、
カマンベールを調味料に仕立てました。

春のイベント

お花見

お花見のお供にチーズの詰め合わせはいかがでしょう。

イースター

「復活祭」と呼ばれるイースター。
『エッグとうさぎ』をテーマに、
見た目も楽しく。

ピクニック

新緑の季節、ピクニックやドライブのお供に。