雪印メグミルクのお料理レシピ

おいしいコラム

No.110 ピザソースガスパチョ

2017年08月15日更新

 ピザソースガスパチョ

ピザ風味のサラダスープ。

ガスパチョは日本でもおなじみのスペイン料理。暑い日にはうってつけの野菜たっぷり冷製スープです。「ピザソース」を使えば味付けも簡単。仕上げに「さけるチーズ」をのせました。野菜は細かく切ることで口当たりもよく食べやすくなります。タバスコを加えてピリ辛味にしてもおいしいですよ。

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    野菜は粗みじんに切る。紫たまねぎは水でもみ洗いする。

  2. 2

    ボウルに「ピザソース」、1)、塩を混ぜ、しんなりするまで10分ほど置く。

  3. 3

    トマトジュース、レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で20分ほど冷やす。

  4. 4

    器に盛り、オリーブ油をまわしかけ、「さけるチーズ」をさいてのせる。

おいしいコラムバックナンバー

バックナンバー一覧

メニューから選ぶ

商品・カテゴリーから選ぶ

食材から選ぶ

イベント・シーンから選ぶ

調理時間から選ぶ

フリーワードで選ぶ

条件をキャンセルする

このページのトップへ