おいしいコラム
No.107 手作りフローズンヨーグルト
2017年05月15日更新
材料（4人分）
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400ｇ
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100ml
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100ml
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バナナ
1本（正味100g）
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大さじ5
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砂糖
20g
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ブルーベリー、いちご、パインアップル、キウイフルーツなどお好みのフルーツ
各適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ざるにキッチンペーパーをしいてヨーグルトを入れ、冷蔵庫で15分ほど水切りしておく。
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2
ポリ袋にバナナを入れてつぶし、フルーツ以外の材料と1）を入れてよくもんで混ぜる。2～3時間冷凍庫で冷やしかためる。取り出して空気を含ませるように混ぜる。
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3
食べやすい大きさに切ったフルーツを加えて、もう1～2時間ほど冷やしかためる。
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風薫る季節のさわやかデザート。
緑まぶしいさわやかな日にぴったり。ヨーグルトとフルーツで作るおいしいフローズンデザートです。これといった道具も使わずとても簡単。袋に入れてもんで混ぜるプロセスは小さいお子様も喜びそう。ヨーグルトの酸味とともにさっぱりとしたおいしさが楽しめます。